高唐县食药局姜店食药所:集中培训考核 保障舌尖安全

发布:2018/1/2 16:46:05  来源:高唐县电子政务管理办公室  浏览次  编辑:佚名

为促进辖区餐饮从业人员综合素质提升,切实加强餐饮服务单位食品安全管理。12月22日,高唐县食药局姜店食药所联合县食品药品联合会对辖区内40家餐饮单位进行食品安全知识集中培训考核。

培训会上,联合会工作人员就食品安全管理法律法规、“五常法”、“色标管理”、“阳光厨房”等餐饮业先进管理方法结合相关案例做了深入浅出的讲解。并通过观看教学片,让从业人员直观学习了解餐饮服务环节应知应会知识。会后,工作人员对参与培训的全体从业人员进行食品安全知识考核测试,进一步巩固和检验了培训成果。

通过此次培训,使经营业户和餐饮从业人员的责任意识、安全意识、法律法规意识进一步增强,为辖区食品安全工作奠定了坚实的基础。

 

(李岩 赵飞)



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