高唐食药局:强化食药监管  保障考生安全

发布:2017/6/7 10:38:02  来源:智慧高唐手机台  浏览次  编辑:佚名

智慧高唐手机台讯  2017年高考大幕即将拉开, 为保障考生食品药品安全,连日来,县食药局加大对学校食堂及监考教师所在单位的食品安全监察力度,加强食品安全整治和管控,保障广大考生的身体健康和高考工作的顺利进行。
执法人员对学校食堂的厨房卫生状况、凉菜和生食水产品制作规范、餐具清洗消毒设施配备及食品原材料进货查验和索证索票登记制度的落实情况逐一进行了检查,进库蔬菜全部进行快速检验。同时县食药局在高考考点及监考教师入驻宾馆安排执法人员全程监管入驻,监督指导餐饮单位备餐情况,从源头确保食品安全。

县食药局餐饮监督科科长  南怀忠
在高考期间,我们局在一中、二中、时风宾馆三处重点单位均安排了执法人员入驻,对食品加工制作的全过程进行实时监督,包括审核菜单、原材料采购验收、储存保管、直到学生分餐用餐,每个小组装备了移动快检设备,对食材进行检验检测,确保高考期间食品安全不出任何问题。
记者:薛建鹏    编辑:田倩



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